Crêperie Ty Bilig
Bienvenue dans notre crêperie bretonne authentique !
Ici, tout est cuisiné maison avec des ingrédients sélectionnés pour vous assurer des galettes croustillantes et des crêpes savoureuses. Ainsi, nous respectons le savoir-faire artisanal breton du pays fouesnantais et de Concarneau, tout en retrouvant vos produits préférés de la Région !
En Famille, entre collègues ou amis, laissez nous votre réservation ou votre commande à emporter sur notre répondeur au 05-59-02-48-99
Le Menu du Midi
12€
1 galette classique*
+
1 crêpe classique*
+
1 bolée de cidre
*à choisir dans la carte
Emportez
vos galettes et vos crêpes déjà garnies !
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Crêperie Ty Bilig
Du mardi au samedi 12H/14h ou 19h/22H
57, boulevard Alsace Lorraine
64000 PAU
05-59-02-48-99
Services
Galeries de photos
Liens
Galette aux calamars, fondue de poireaux et tomates cerises confites 11€
Moelleux au chocolat, à la bière bretonne au blé noir et caramel au beurre salé (accompagné d'une boule de glace vanille ou caramel) 5€50
A venir (St Valentin)
Crêpe aux griottes, chocolat, chantilly, flambée rhum
6€50
Crêpes natures :
Par 6 : 5,10€
Par 12 : 10,20€
Galettes de sarrasin natures :
Par 6 : 6€
Par 12 : 12€
La musique du moment :
La recette du moment :
La pâte de sarrasin :
1kg de farine de blé noir
1 cuil. à soupe de sel de salies de béarn
1 cuil. à soupe d'huile végétale
Eau 2L
1 oeuf
cassez l'œuf, ajoutez le sel et l'huile , fouettez
incorporez l'eau et la farine de sarrasin progressivement en incorporant de l'air vivement avec le fouet
Laissez reposez 1 nuit au frais recouvert d'un film alimentaire.